Notre coffert Agnobio

Coffret Demi Agnobio

Le coffret demi Agnobio (6 kg env.*) est composé des pièces suivantes :

  • un gigot (entier) 2,200 kg*,
  • une épaule (sans la palette) 1,200 kg*,
  • une noisette (demi selle désossée puis roulée) 0,500 kg*,
  • un carré 8 côtes (4 premières et 4 secondes) 0,800 kg*,
  • un carré découvert (4 côtes) 0,450 kg*,
  • un lot de viande à navarin (collier + poitrine) 0,950 kg*.

Le coffret Agnobio, c'est deux fois plus de gourmandise !

(*) Les poids correspondent à une carcasse moyenne de 18 kg avant découpe et parage.


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